あらた 古門戸町のとても美味しい和食屋さん 福岡市博多区
僕です。
僕が福岡で1番美味しいと思う和食屋さんのあらたです。
お店は和風の造りで、入ってすぐ右側に個室があります。お店に入って誰にも顔を合わさずに個室に入ることができます。
僕はカウンターでいただきました。
蟹と粒マスタード。うに。
牡蠣。牡蠣を煮込みにするのは初めてでした。
はまぐり。
たこ。ぶりの胃袋。
生牡蠣。大将が美味しい牡蠣を厳選しているので、生臭さもなく甘くてとても美味しい。
あわび。肝ソース。 
チーズ。和食が続くと飽きるのでということで、イタリアン。
てんぷら。目の前で揚げてくれる季節のお野菜のてんぷらは美味しい。
お刺身。あら。 漬けにしてありとろけるように美味しい。
まぐろ。
たいらぎ。有明のりもとても美味しくてお酒に合います。
赤酢のお寿司。マグロがとろけるように美味しい。
獺祭スパークリング。
ワイルドライスのリゾット。初めて食べるキノコです。
牡蠣。少し火を通すとフワフワで美味しい。
トマトのキムチ。
お肉。
お茶漬け。
デザート。手作りのチーズケーキは絶品。大将手作りのブロッコリーのアイスもとても珍しくて美味しい。ナスのコンポートも珍しくて美味しい。
すべて、お料理に上手に手が加えられていて感動します。素材が良いだけでなく、創作されているのが素晴らしいです。本当に美味しいです。
大満足です。
お店の造り、大将のお心遣い、美味しいお料理、すべて完璧です。
1人25,000円くらいのお会計でした。
美味しい和食が食べたい時にはぜひオススメのお店です。
1人でも、お友達同士でも、カップルでも行きやすいお店です。
福岡市博多区古門戸町2-18
092-262-0703
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