僕です。
大分市にある「ふぐ八丁」に行きました。
こちらは初めての来店。
大分の方に美味しいとオススメされて伺いました。
大分の都町という、飲み屋街にあるお店。
福岡で言えば中洲のような繁華街です。
「ふぐ八丁」大分で美味しいぷりぷりのふぐ刺しが食べれるふぐ料理屋さん
付き出しはもずく。
細くて美味しいもずくでした。
ビールを飲みながら待っているとふぐ刺しが来ました！
写真は3人前。
ふぐの肝が食べれるのは大分だけですよね！
ふぐの肝は絶品！
ポン酢に溶いて食べるとまろやかになりコクが出ます。
お酒のおつまみにピッタリ。
下関のふぐとは違って、大分のふぐは分厚いんですよね。
なので、弾力がありぷりぷり。
下関のふぐは薄くてお皿の絵が見えて、箸でガバーッと食べれるのですが、大分のふぐは分厚くて1枚にボリュームがあるので、そんなわけにはいきません笑
試しにやってみたら、きっとずっと口の中にふぐが噛みきれないで残りそうー笑
一緒に付いているふぐの身がとても美味しかったです。
ふぐの身をお代わりしたいくらいでした。
そしてやっぱりひれ酒。
香ばしい香り。
厚くて立派なヒレ。
香りも良いし、とても美味しかったです。
白子。
焼く前の白子を見せてくれました。
すごい大きさ！
クリーミーで美味しい白子です。
塩加減もちょうど良い！
ふぐの唐揚げ。
カリッと揚がっていて美味しいー！
味付けもバッチリです。
身はぷりぷりで引き締まっています。
一緒に添えてあるお野菜も美味しかったです。
最後はふぐ雑炊。
写真は撮り忘れたのですが、優しいお味で美味しかったです。
まとめ
大分市で美味しいふぐを食べたい時にはオススメのお店です。
都町にあるので、そのまま夜の街に行くのにもピッタリ。
個室なのでお仕事にも使えると思います。
大分県大分市都町2-4-11
097-536-2987
