僕です。
赤坂にあるもつすきのもつ繁に行きました。
裏通りにあります。 
壁に来店した有名人の札がたくさん貼ってあります。
席はカウンターと座敷です。座敷なので、足の悪い人は辛いかもしれません。
メニュー。
お通し。
生ビール。500円。
とうふのとろろ味噌。500円。温かいお豆腐に少し味のついたとろろと大葉が乗っています。4つに切っているので写真は1人前を4当分したものです。
生せんまい。500円。柔らかいセンマイ刺しに味ポンがかかっています。
もつのすき焼き。1,200円。話好きの名物お父さんが作ってくれてとても面白いです。まずはごま油でにんにくを炒めます。
とても新鮮できれいなモツが出てきます。
お酒を入れて火をつけてアルコールを飛ばします。お父さんと言い、このファイヤー具合もパフォーマンスが素晴らしいです。
割り下を入れてまずはモツをいただきます。
もつが終わったあとたまねぎを加えます。
次は野菜です。
ちゃんぽん玉。200円。しめはちゃんぽん。
もつのにら玉。800円。これももつが新鮮でとても美味しいです。味付けは濃いめでお酒に合います。白ご飯にも合いそうです。
もつのすき焼きはとにかく美味しいです。もつが新鮮プリプリなので、最高です。
あと、玉ねぎがとても美味しいです。もつ鍋に玉ねぎはなかなか入っていないので珍しいですね。甘くて良いかんじです。
普通のもつ鍋とは違いますが、美味しいもつすき鍋が食べたい時にはオススメです。
豆腐や生せんまいなどのサイドメニューはあまりオススメ出来ません。とにかくモツが美味しいのでモツのお料理だけをオススメします。
名物お父さんも、他のスタッフの方も、皆さん愛想がよく、かんじ良いです。
1人でも、ファミリーでも、お友達同士でも、カップルでも行きやすいお店です。
最後にお手洗いです。1つしかなく和式なので女性のの方にはキツイかもしれません。
もつ繁
福岡市中央区赤坂2-3-27
092-761-3497
