「鳥史」赤坂の薄味で美味しい焼き鳥屋さん【福岡市中央区】

公開日: : 福岡市中央区, グルメ, 焼き鳥, ワイン

僕です。

赤坂にある「鳥史」に焼き鳥を食べに行きました。

 

地下鉄赤坂駅近くにあります。

 

 

入り口が高級感があります。

 

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店内はコの字型のカウンターと、テーブル席が4席ほどあります。

焼き鳥屋さんっぽくないような、高級感がある落ち着いた雰囲気です。

大人が行きやすいですね。

 

 

赤ワインメニュー。

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白ワインメニュー。

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焼き鳥メニュー。

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一品物メニュー。

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まずは生ビールを頼み飲み始めました。

 

 

お通し。

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大根おろしにうずらの卵を乗せて、醤油をかけてあり、さっぱりしています。

ぬか漬けのお漬物。

 

 

 

白レバーのたたき。950円。

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ごま油+塩

ワサビ+醤油

を付けて食べます。

僕はごま油+塩の方が好きです。

白レバーは臭みが少なく美味しいです。

お酒が進みます。

 

 

 

合鴨のたたき。880円。

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美味しい。

鴨肉が柔らかくて、ちょうど良い塩気。

もう一皿食べたいくらい美味しかったです。

 

 

鴨を食べると赤ワインが飲みたくなったので、生ビールから赤ワインにチェンジすることにしました。

 

 

エラスリス エステート カベルネ・ソーヴィニヨン。3,600円。

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程よい重さと、程よいまろやかさで美味しい赤ワインです。

 

 

史コースをお願いすることにしました。

 

史コース(串10本)。2,900円。

  • 先付け
  • 焼き野菜串一本
  • 肉類四本
  • 内臓系三本
  • 自家製鶏スープ

 

 

みさき。

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雌鶏のしっぽの部分。

コリコリと歯ごたえが良く美味しい。

 

 

レバー。

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レバー独特の臭みが少なく、レバーが苦手な方でも食べれるような美味しいレバーです。

 

 

えんがわ。

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程よいコリコリ感の歯ごたえと、ジューシーなお肉が美味しい。

 

 

しいたけ。

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小ぶりな椎茸。

 

 

とっくり。

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薄味で柔らかい。

 

 

ハツ。

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こちらも塩控え目の薄味。

 

 

手羽。

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アツアツでジューシー。

 

 

他にも皮などの焼き鳥があったのですが、食べるのが夢中で写真を撮るのを忘れてしまいました。

焼き鳥は全体的にすべて薄味でお塩控え目。

焼き鳥の珍しい希少部位が食べれます。

どれも、柔らかく美味しいです。

 

 

 

鶏スープ。

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焼き鳥コースの最後に出てくるスープ。

こちらも薄味。

鶏ガラの旨味が出ていて、アッサリしているのですがコクがあり濃厚。

シメにピッタリです。

 

 

 

まだまだ飲み足りなかったので、白ワインとおつまみを追加しました。

 

 

エラスリス エステート ソーヴィニヨン・プラン。800円。

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白ワインをグラスでいただきました。

白ワイン臭さがあり、僕はちょっと苦手な白ワインでした。

 

 

皮のつくだに。500円。

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味が濃い目。

九州の甘いお醤油ではなく、関東のしょっぱいお醤油を使っている感じがしました。

塩気の強いお醤油味です。

味が濃いので、お酒のおつまみにはピッタリ。

 

 

 

鶏ハム。650円。

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これはちょっと微妙でした。

パサパサ感が…

もう次は頼まないかなーっというメニュー。

 

 

 

僕の好きな焼き鳥屋さんなので、よく利用します。

お店の雰囲気は高級感があり、良い雰囲気です。

お客様も大人な方が多いので、静かにゆっくり飲むことができるので、落ち着きます。

ガヤガヤではなく、落ち着いて焼き鳥を食べたい時にはオススメのお店です。

 

もちろん焼き鳥もすべて美味しいです。

 

カウンターがあるので1人でも行きやすいです。

個室はないのですが、テーブル席はゆっくりとしているので、お仕事でも使えると思います。

落ち着いた雰囲気なので、デートにもピッタリですね。

1人でも、お友達同士でも、カップルでも行きやすいお店です。

 

鳥史

福岡市中央区大名2-3-3

092-725-6555

 

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